阿芬計劃
優雅は永遠に色あせることのない美しさです｜“Elegance is the only beauty that never fades”
- Audrey Hepburn オードリー・ヘップバーン
01
料理｜CUISINE
「阿芬」は、料理を起点に美的な追求を日常的に実践することで、人々の共感を生み出す場所です。日本風、フランス風、高級、創造性を追求するのではなく、地元の特色と優雅さを融合させた料理を提供しています。阿芬を知るためには、まずは美味しい食事から始めましょう。自分自身を大切にすることこそが、阿芬の始まりです。
02
音楽・ビジュアル｜MUSIC & VISUAL
アートの転化はアファンプロジェクトの第二段階です。アファンで食事をする際に見ることができる季節メニューや、季節に合わせた食事に合わせた音楽設計に加えて、この段階では、視覚と音楽がさらに主役になります。料理、客人、地域コミュニティは創作の素材となり、物理的と仮想的な藝術展示を通じて、地元の味わいと優雅な融合を追求し続けます。
03
ワークショップ｜WORKSHOP
美しさや芸術性を実際の生活で具現化するには、具体的な実践が必要です。この段階では、阿芬は料理、茶道、華道、そしてアートのワークショップを順次開催します。学習、実践、シェア、読書会などを通じて、阿芬の追求を具体化していきます。阿芬はコンセプトであり、それぞれの人が自分の心にある阿芬を見つけるべきです。
04
劇場｜THEATER
これは阿芬計画の最後段階ではなく、第2章の始まりです。誰もが自分自身の「阿芬」を見つけ、その「阿芬」になろうと努力するとき、成熟の時期が始まります。この時、阿芬チームは皆を劇場に連れて行き、別の平行世界を現実のように体験します。没入型の手法を用い、劇場内で食事をし、一連の事件が引き起こす連鎖反応を体験します。食事をする人たちは観客であり、同時に演者でもあり、物語の中心的な存在であり、結末の主人公でもあります。それぞれの人の中での「阿芬」が唯一の支えとなり、試練であることもあれば、超越的なものでもあります。
